致菜飽滿協會 蔡寶滿總經理

人間有溫暖，處處見愛心。十步必有芳草，菜飽滿協會的成立，即是令我感動的一件善心義舉好事。多年來，它一直為育幼院青少年們提供素食廚藝訓練，也安排心靈成長機會，讓孩子們身心健康發展，好讓他們長大離開育幼院後，能夠有一技之長、自力更生，能過著獨立自主、幸福美好的生活。

蔡寶滿女士，懷著一顆慈悲的善心，人溺己溺、人飢己飢，看到育幼院青少年們的不幸，想到每一個失怙的孩子，個個聰明有潛力，乃起心動念，提供素食廚藝培訓的環境，教導他們有烹調技術，再邀請一些有教育心理輔導經驗的教育界朋友，定期座談、上課和講演，建立了孩子的信心，開啟了他們智慧，使他們能堅強地邁向未來美好人生。

我要向蔡女士致敬，要向社會善心人士感謝，也要向各位受培訓的青少年們共勉：萬丈高樓從地起，英雄不怕出身低！我曾是一位來自三級貧民家庭的窮小孩，靠著社會的獎學金幫助，及自己努力上進求學的毅志，最後能成為國家教育最高領導人─教育部長。這說明人生沒有什麼事是不可能的，自己可以做自己生命中的貴人，永遠不要向環境低頭，成功是給有做好準備的人！

「要為成功找方法，不要為失敗找理由」，加油！


臺灣教育大學系統總校長
前教育部長、國策顧問
吳清基共勉